远在他乡的你,中秋节就快到了,又到了赏月,品尝美味月饼的时候了!今年我们收集了9家广受好评的英国月饼推荐给大家。
为了庆祝中秋节,伦敦最好的糕点师们都制作了一系列限量版月饼盒。准备享用怀旧港式月饼以及超越传统口味的月饼吧!
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Noodle and Beer
通过食物表达艺术,Noodle and Beer以太空为主题的月饼系列回归。今年,他们从行星和太空科学中汲取灵感,将这些带有艺术性的糕点放在金属太空火箭支架上。非常适合作为礼物送人。过了节日后,太空火箭支架还可以拿来当首饰盒或不错的桌面摆设。
除了令人惊叹的视觉效果外,厨师们还使用来自中国西南地区的传统食谱制作了这些限量版月饼,其中包括干腌火腿。
Noodle and Beer 的员工表示他们最喜欢的月饼口味是干腌火腿和咸蛋黄干腌火腿。用他们自己的话说,“我们只用云南最好的火腿。质地既丰富又浓密。这种味道结合了蜂蜜的甜味和火腿的咸味。”
这些美味的秋季糕点可在伦敦和全国范围内送货。你也可以从他们在Shoreditch的餐厅提取。然而,Noodle and Beer 只为 2022 年中秋节生产 100盒 !所以趁还有货,赶快去预购吧!
英国月饼口味:咸蛋黄莲蓉、叉烧肉、干腌火腿和咸蛋黄干腌火腿。
预购将于 2022 年 9 月 7 日结束。每盒 48 英镑起。英国宅配或伦敦提取。
通过他们的网站订购: https://www.noodleandbeer.com/mooncake
Mille Patisserie
说到英国的上海月饼,就不得不提Mille Patisserie。 在很多的社交群里,我们多次听到网友对上海鲜肉月饼和冰皮月饼的高度评价。
他们的上海肉馅饼有着酥脆的外壳,多汁的肉馅。完美的在嘴里融化在一起。
与此同时,他们的创意口味冰皮月饼也是不能错过的。今年,Mille Patisserie 带回了粉丝们的最爱,芒果熔岩以及咸蛋黄菠萝糕点。
但我们的推荐? 榴莲味。榴莲味,见仁见智但他们新改良的榴莲冰皮月饼是伦敦榴莲爱好者的必尝之选。 Mille Patisserie 使用纯 100% 泰国的 Montong 榴莲来达到独特的香气和甜美的蛋奶味。
月饼口味:芒果熔岩、抹茶红豆、咸蛋黄奶油冻、泰国茶熔岩、椰子拿铁和榴莲。
有效购买期至 2022 年 9 月 10 日。现在可以预订。 每盒 4.50 英镑起。 英国宅配。
通过微信或他们的网站订购: https://www.patisseriemille.com/the-shop#festival
Too Much Sugar
如果你想在伦敦寻找一个让你想起香港童年回忆的月饼,你一定要尝尝Too Much Sugar。这是一家小型 Instagram 业务,由来自香港的蓝带国际学院毕业生 Winnie 经营。
Winnie在伦敦的高端酒店和餐厅拥有超过 7 年的经验。现在,她通过她的 Instagram 业务分享了她美味的自制烘焙。
据 Winnie 说,今年很难挑选她最喜欢的月饼,但用她自己的话来说,“要么是抹茶红豆的味道,要么是芋头和宇部的味道。我们使用来自亚洲的高端原料。”
他们的抹茶和红豆口味使用来自静冈的绿茶和来自北海道的十胜红豆。颗粒圆润饱满,口感顺滑甘甜。至于他们的芋头和紫薯口味,Winnie 使用台湾的原材料自制低热量、低脂肪和富含抗氧化剂的月饼。她将其与椰丝混合制成奶油月饼馅。
月饼口味:熔盐蛋黄、抹茶红豆、芋头紫薯、椰子芝麻莲蓉。我们非常喜欢他们的兔子形月饼!
预购将于 2022 年 8 月 31 日结束。需要提前 3 天通知。 从每盒 35 英镑或每个月饼 8 英镑起。 英国宅配或伦敦提取。
通过他们的网站订购: https://www.toomuchsugar.co.uk/mooncake2022
Royal China
将皇朝的新鲜出炉月饼添加到您的中秋佳肴清单中吧。 为2022 年而推出的新口味,紫薯流心月饼是皇朝主厨对传统月饼的独特诠释。
用他们自己的话说,他们的紫薯流心月饼“将西方食材(奶油冻)与东方食材(紫薯)混合在一起,创造出一种真正奢华的糕点,入口即化。在每套礼盒中,我们都有加热说明,就像这些月饼一样 最好趁热食用。尤其是搭配紫薯流心月饼,以营造奶油冻的熔岩流心效果。”
他们的紫薯流心月饼礼盒非常适合送亲朋好友。除了月饼,礼盒含有两袋皇朝的特制茶以及两个定制茶杯。赏月之时,泡上壶好茶配月饼,让人唇齿留香。
除了他们的紫薯流心月饼外,今年皇朝还提供奶油冻口味的月饼。 他们的奶油冻月饼同样带有浓郁的内馅。
皇朝拥有 20 多年经验,专门制作点心与中国的地道菜肴。 位于伦敦的 5 个黄金地段,他们的理念是在更高档的环境中为顾客提供轻松的用餐体验,提供精美且正宗的中餐。
他们在伦敦的忠实客户群意味着他们的月饼每年都畅销。
月饼口味:奶油冻和紫薯流心月饼 (礼盒包含特制茶与茶杯)。
有效购买期至 2022 年 9 月 10 日。需要提前 1天通知。 每盒 43 英镑起。 伦敦皇朝餐厅分店提取。
直接致电任何伦敦皇朝餐厅分店或在店内订购。
Beo Stories
厌倦了传统月饼?在伦敦尝试 Beo Stories 的慕斯月饼。它比传统的月饼轻盈,但比冰皮月饼更具奶油香。在这款经典的中式糕点中加入法式烹饪风味,打造出独一无二的精致甜点。
今年,Beo Stories 推出了 3 层慕斯月饼,以美味的巧克力脆片为基底,外层覆盖着柔和轻薄的慕斯。这些月饼上还有用巧克力做的月牙儿和兔子装饰。
月饼口味:芒果柚子味和巧克力香蕉。
有效购买期从 2022 年 9 月 2日。现在可以预订。每盒 17英镑起。 伦敦宅配。
通过他们的网站订购: https://www.beostories.com/
A Little Sweet
根据习俗,一个月饼你会与家人和朋友分享。 但是,你会发现很难抗拒一口吞下 A Little Sweet 令人垂涎的迷你月饼。
A Little Sweet是由香港著名糕点师 Jeffery Koo经营。这个中秋节他们提供经典咸蛋黄和自制蛋奶馅的月饼。 由于在发布周内第一批月饼已经售罄,我们估计这些月饼会很快卖完。
月饼口味: 咸蛋黄奶馅月饼
预购将于 2022 年 8 月 31 日结束。每盒 36 英镑起。英国宅配。
通过他们的网站订购: https://www.alittlesweet.co.uk/
文章更新:A Little Sweet 已售罄。
Mei Ume
2022中秋节,尽情享受由屡获殊荣的主厨 Tony Truong 为Mei Ume 精心设计的月饼。 这些精致的糕点灵感来自秋天的味道以及主厨对越南和中国中秋节的童年记忆。
Troung 解释说:“在我的一生中,我对这个节日有很多美好的回忆,从小时候玩灯笼到现在与亲人聚在一起,尤其是在过去几年分开了这么多时间之后。 没有什么比坐在满月下吃月饼更神奇的了——这是我这一年的亮点!”。
装在混合了东方与西方风格的装饰精美盒子中,这些秋季美食可作为礼物购买。 或者,您也可以在餐厅享用这些美食,以及只供堂食的冰皮麻糬月饼。
月饼口味:红豆、咸蛋黄白莲子、玫瑰果酱和栗子。
有效购买期至 2022 年 9 月 10 日。现在可以预订。 每盒 58 英镑起。 伦敦提取。
通过他们的网站订购: https://www.meiume.com/mid-autumn-mooncakes/
Ong Ong Buns
Ong Ong Buns 在伦敦提供传统月饼和上海月饼。 这家面包店以经典的香港和马来西亚烘焙食品而闻名。 他们也一度因“非常诚实”且独特的销售方式受媒体注意。
对于今年的中秋节,Ong Ong Buns 的老板 Aaron Mo 说他最喜欢的月饼是 Red Nom。 这是红豆与面包店最畅销的 Ong Ong Nom 的组合。 他们的 Ong Ong Nom 以蛋奶冻和椰子馅为特色。
月饼口味:Red Nom(红豆、蛋奶沙司和椰子馅)、椰子花生酱和椰子花生酱配蛋黄。 上海月饼口味包括莲花或芋头(有或没有蛋黄)。
2022 年 9 月 1 日至 18 日可购买。现在可以预订(需要提前 1 周通知)。 从每个月饼 4.50 英镑起,在线最低订单为 30 英镑。 伦敦提取。
通过他们的网站订购: https://ongongbuns.square.site
Bun House
如果你要在伦敦唐人街寻找好吃的月饼,粤式包子专家 Bun House是必去之地。 为庆祝2022中秋佳节,创始人Z He推出了一系列限量月饼。
每个月饼都是手工制作的,包裹在金棕色的软糕点壳中,上面印有传统的粤式花样图案。 其中有狮子和象征长寿和繁荣的如意锁。
这些秋季美食都是装在精美的手工编织盒中,是送给亲人的完美礼物。
月饼口味:传统甜白莲甜豆、时令栗子奶油和Bun House独特的丝滑蛋奶冻。
2022 年 8 月 27 日至 9 月 10 日供应。 现在可以预订了。 每盒 32 英镑起。 伦敦提取。
通过他们的网站订购: https://bunhouse.slerp.com/order/
伦敦唐人街的月饼
中秋节期间,您可以在伦敦唐人街的各个小面包店和超市购买到这些烘焙食品。
伦敦唐人街的这些华人超市经常提供来自香港知名品牌的传统月饼和冰皮月饼,例如永华和美心(或美心)。 但是,这些通常很快就会售罄,因此我们建议您提前致电,看看他们是否还有剩余库存。
同时,伦敦唐人街的金门蛋糕店等精选面包店在整个节日期间提供少量新鲜出炉的传统月饼。 这些传统口味包括咸蛋黄、白莲蓉和芝麻。
伦敦/英国哪里可以买到月饼?
- Noodle and Beer
- Mille Patisserie
- Too Much Sugar
- Royal China
- Beo Stories
- A Little Sweet
- Mei Ume
- Ong Ong Buns
- Bun House
这篇伦敦月饼指南,我们选择了一系列企业,从亚洲小型企业到各种价位的豪华餐厅。 但是,这些通常会在节日期间快速售罄。 因此,我们无法经常更新这篇文章。
通过邮件 (contact@honestfoodtalks.com) 让我们知道您最喜欢在伦敦买月饼的地方。中秋节快乐!
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